Cơ quan Công an Hà Nội vừa bắt giữ nhóm đối tượng thuộc Công ty Hida do làm giả thịt bò cao cấp Wagyu Hidasan bằng cách bơm tinh chất tạo vân mỡ vào thịt trâu nhập khẩu giá rẻ.
- Nga bác tin đồn cựu Tổng thống Syria Bashar al-Assad bị đầu độc tại Moscow
- Tài xế lao xe vào quán nhậu gây tử vong ở Gia Lai
- Bốn cơn bão liên tiếp gây lũ lịch sử: Miền Bắc kiên cường vượt qua thử thách
Dùng thịt trâu Ấn Độ giả thịt bò Wagyu Nhật
Theo điều tra ban đầu, Nguyễn Thị Phương Thảo – Tổng giám đốc Công ty CP Thực phẩm Hida – đã cùng Trần Hoàng Phước, Giám đốc Công ty SK Foods Việt Nam, bàn bạc và tổ chức sản xuất thịt bò giả. Nhóm này mua thịt trâu kém chất lượng từ Ấn Độ với giá chỉ 120.000 đồng/kg, sau đó bơm dung dịch tạo vân mỡ rồi đóng gói, gắn nhãn “thịt bò Nhật Wagyu Hidasan”.
Những sản phẩm này được bán ra thị trường với giá từ 400.000 đến 600.000 đồng/kg. Từ tháng 5/2024 đến khi bị phát hiện, nhóm này đã tiêu thụ khoảng 14 tấn thịt trâu giả thịt bò tại nhiều tỉnh thành, gồm Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TP HCM.
Thu giữ hàng chục tấn thịt giả cùng tinh chất tạo vân
Ngày 19/9, cơ quan công an phối hợp quản lý thị trường kiểm tra cơ sở sản xuất của Công ty Hida tại huyện Hoài Đức, Hà Nội, phát hiện nhân viên đang bơm tinh chất vào thịt trâu. Lực lượng chức năng thu giữ 65 tấn thịt trâu, thịt bò giả cùng 17 tấn bột tinh chất và toàn bộ thiết bị chế biến.
Kết quả giám định cho thấy 24/29 mẫu “thịt bò” thu giữ thực chất là thịt trâu. Công an đang tiếp tục xác định thành phần tinh chất có gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng hay không.
Theo: VnExpress