Ngành xuất khẩu bưởi của Thái Lan bước vào mùa vụ chính với giá bưởi vàng dự báo tăng 10% so với niên vụ trước, trong bối cảnh thời tiết bất thường làm thu hẹp nguồn cung chất lượng cao.
- Thanh Hóa tìm cách đưa tiếng Anh thành ngôn ngữ thứ hai
- NSND Quang Thọ và học trò Khánh Ly lần đầu song ca tri ân liệt sĩ
- Cha dùng ống nhựa đánh con trai 9 tuổi đến bầm tím khắp người
Thái Lan hiện canh tác ba dòng bưởi chủ lực gồm bưởi đỏ (Siam Ruby), bưởi trắng và bưởi vàng, phục vụ chủ yếu cho thị trường Trung Quốc và Hồng Kông. Mùa thu hoạch bưởi vàng kéo dài từ tháng 8 đến tháng 10 năm 2026, trong khi bưởi trắng tập trung vào khoảng tháng 10–11.
Ông Caesar Wongchotsathit, Trưởng bộ phận Phát triển Kinh doanh của OP Fruits, xác nhận những lô bưởi vàng đầu tiên đã được xuất sang Trung Quốc và Hồng Kông. Tuy nhiên, thời tiết nắng nóng kéo dài trong mùa khô đã làm gia tăng áp lực sâu bệnh tại nhiều vùng trồng, buộc các nhà vườn phải loại thải một phần trái không đạt chuẩn.
Chính yếu tố đó — cùng với chi phí kiểm soát chất lượng gia tăng — là lý do giá xuất khẩu bưởi vàng được dự báo cao hơn 10% so với mùa trước và nhiều khả năng duy trì ở mức này trong suốt vụ thu hoạch. Chi phí sản xuất tăng thêm áp lực buộc các doanh nghiệp phải cân đối giữa duy trì chất lượng và giữ mức giá đủ sức cạnh tranh.
Về phân khúc sản phẩm, người mua Trung Quốc ưa chuộng bưởi trắng vì vị ngọt, còn bưởi đỏ được đánh giá cao nhờ màu sắc. Bưởi vàng được xem là dòng cân bằng giữa hương vị và hình thức, nhưng không nhiều nhà vườn canh tác thành công dòng này, khiến sản lượng vốn đã hạn chế.
Nhu cầu tiêu thụ thường tăng mạnh vào các dịp lễ lớn của Trung Quốc như Tết Trung Thu và Tết Nguyên đán, khi bưởi được dùng vừa để ăn vừa phục vụ tín ngưỡng và lễ cúng. Trái đạt chuẩn xuất khẩu có độ ngọt từ 11,5–12 độ Brix và bảo quản được khoảng 40 ngày trong kho lạnh.
Nhật Bản và Hàn Quốc được xác định là hai thị trường tiềm năng tiếp theo. Với Nhật Bản, rào cản lớn là các yêu cầu nghiêm ngặt về kiểm dịch thực vật và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật — điều kiện khí hậu nhiệt đới khiến kiểm soát dịch hại phức tạp hơn, đòi hỏi điều chỉnh quy trình canh tác. Với Hàn Quốc, nhu cầu trái cây Thái Lan như sầu riêng và xoài đang tăng, và OP Fruits kỳ vọng xu hướng đó sẽ mở đường cho bưởi.
Thách thức lớn nhất trong mùa vụ năm nay, theo doanh nghiệp, không phải là thị trường mà là phương trình nội bộ: chi phí sản xuất tăng trong khi mức giá cạnh tranh vẫn phải được duy trì để giữ và mở rộng thị phần quốc tế.
Bùi Hà (tổng hợp)