Kết hợp trứng và rau trong bữa sáng mang lại hiệu quả giảm mỡ bụng, cải thiện chuyển hóa và hạn chế tăng đường huyết, theo nhiều nghiên cứu quốc tế.

Hiệu quả no lâu và giảm tích mỡ vùng bụng

Protein trong trứng có giá trị sinh học cao. Khi dùng vào buổi sáng, protein giúp giảm cảm giác thèm ăn. Nhiều nghiên cứu quốc tế cho thấy người ăn sáng bằng trứng có xu hướng giảm lượng calo trong ngày. Đây là nền tảng quan trọng khi đặt mục tiêu giảm mỡ.


Rau xanh là nguồn chất xơ hòa tan dồi dào. Chất xơ làm chậm tốc độ tiêu hóa và giúp năng lượng được hấp thu đều. Khi tốc độ hấp thu ổn định, đường huyết ít dao động. Điều này hạn chế sự tăng insulin. Mức insulin vừa phải giúp giảm tích tụ mỡ vùng bụng.
Sự kết hợp protein và chất xơ tạo nên cảm giác no lâu. Người ăn ít phụ thuộc đồ ngọt hay tinh bột nhanh trong buổi sáng. Khi cơn đói được kiểm soát, lượng ăn vặt giảm rõ rệt. Nhờ đó cơ thể duy trì mức năng lượng ổn định mà không tích trữ quá mức.
Bữa sáng từ trứng và rau phù hợp với hầu hết nhóm tuổi. Cách chế biến linh hoạt như trứng luộc, trứng ốp la hay salad giúp người dùng duy trì thói quen lâu dài. Điều này quan trọng với quá trình giảm mỡ bền vững.

Duy trì cơ nạc, cải thiện chuyển hóa và tăng sức đề kháng

Khi giảm cân, nhiều người lo mất cơ do ăn thiếu chất. Trứng giàu leucine và nhiều axit amin quan trọng. Chúng góp phần duy trì khối cơ nạc. Khi lượng cơ ổn định, tốc độ trao đổi chất không giảm. Đây là yếu tố giảm mỡ an toàn và bền vững.

Nhiều lựa chọn healthy cho bữa sáng hiệu quả. (Ảnh: Khai Mở)


Rau xanh cung cấp vitamin C, K, A cùng các khoáng chất như magie và folate. Nhóm chất này hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm stress oxy hóa. Khi cơ thể ít chịu tác động của stress oxy hóa, hoạt động trao đổi chất diễn ra trơn tru.
Bữa sáng giàu protein và rau xanh còn giúp ổn định đường huyết. Khi đường huyết không tăng mạnh, cơ thể giảm nhu cầu tiết insulin. Điều này hỗ trợ giảm mỡ nội tạng.
Thói quen ăn sáng đều đặn bằng thực phẩm ít chế biến còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Đây là khuyến nghị được nhiều tổ chức y tế đưa vào hướng dẫn dinh dưỡng. Một bữa trứng và rau tuy đơn giản nhưng mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe.

Theo: Khai Mở

Từ Khóa: