Tạp chí Time Out vừa xếp TP.HCM ở vị trí thứ sáu toàn cầu về ẩm thực, ghi nhận sự bùng nổ của ngành du lịch với doanh thu đạt 193.000 tỷ đồng.

Vị trí ấn tượng trên bản đồ ẩm thực toàn cầu

Trong bảng xếp hạng “The World’s Best Cities for Food 2026” do tạp chí Time Out công bố đầu tháng 6, TP.HCM đã đứng ở vị trí thứ 6. Đây là đại diện duy nhất của Việt Nam góp mặt trong danh sách này, đứng sau các thành phố như Lima, Bangkok, Mexico City, London và Barcelona. Kết quả này được tổng hợp từ cuộc khảo sát quy mô lớn với hàng nghìn người dân trên toàn cầu, kết hợp cùng các đánh giá chuyên sâu từ mạng lưới đầu bếp và chuyên gia ẩm thực quốc tế.

Theo các tiêu chí của Time Out, các thành phố được chấm điểm dựa trên 18 yếu tố khác nhau bao gồm chất lượng món ăn, sự đa dạng, giá cả và trải nghiệm ẩm thực tổng thể. Đội ngũ biên tập viên của tạp chí cũng đóng góp những góc nhìn về lịch sử ẩm thực địa phương, các món ăn biểu tượng cùng những yếu tố văn hóa tạo nên bản sắc riêng biệt cho từng điểm đến. Những đánh giá này giúp du khách có cái nhìn toàn diện hơn về nền ẩm thực của một đô thị hiện đại.

Sức hấp dẫn của ẩm thực TP.HCM được ghi nhận qua những món ăn mang đậm dấu ấn địa phương như bánh mì, cơm tấm hay văn hóa thưởng thức cà phê. Đặc biệt, món ốc được gợi ý là lựa chọn hàng đầu cho du khách khi muốn khám phá nét văn hóa đường phố đặc trưng của thành phố này. Theo khảo sát, 85% người tham gia đánh giá giá cả cà phê tại đây rất phải chăng và 75% người dân bày tỏ sự hài lòng với các lựa chọn ẩm thực tại địa phương.

Tăng trưởng du lịch và mục tiêu kinh tế năm 2026

Sự ghi nhận từ quốc tế diễn ra trong bối cảnh ngành du lịch tại TP.HCM đang duy trì đà tăng trưởng tích cực từ đầu năm. Trước đó, thành phố này cũng từng góp mặt trong danh sách 50 thành phố tốt nhất thế giới năm 2026 nhờ đời sống về đêm sôi động và nền ẩm thực phong phú. Những kết quả này phản ánh xu hướng phục hồi mạnh mẽ của thị trường du lịch và dịch vụ sau giai đoạn biến động.

Số liệu thống kê trong năm tháng đầu năm 2026 cho thấy lượng khách quốc tế đến thành phố đạt hơn 5,59 triệu lượt, hoàn thành hơn một nửa mục tiêu đề ra cho cả năm. Trong khi đó, lượng khách nội địa đạt khoảng 22,96 triệu lượt, đóng góp quan trọng vào tổng thu du lịch đạt mức 193.000 tỷ đồng. So với cùng kỳ năm ngoái, doanh thu từ hoạt động du lịch đã ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng lên tới 78,9%.

Với mục tiêu đạt 330.000 tỷ đồng doanh thu du lịch trong cả năm 2026, việc lọt vào top những điểm đến ẩm thực hàng đầu được kỳ vọng sẽ thu hút thêm nhiều du khách quốc tế. Những danh hiệu này không chỉ nâng cao hình ảnh đô thị mà còn trực tiếp thúc đẩy sự phát triển của các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ẩm thực và lữ hành. Đây là tín hiệu khả quan cho thấy sức cạnh tranh của ngành du lịch địa phương trên bản đồ du lịch thế giới.

Nguyễn Lan (tổng hợp)

Từ Khóa: