Bình giữ nhiệt trở thành nguyên nhân gây nổ khi đựng thực phẩm lên men; viên sủi hay chất tẩy rửa, khiến áp suất tăng đột ngột và gây thương tích cho người dùng
Trong thời gian gần đây, truyền thông Trung Quốc ghi nhận nhiều vụ tai nạn liên quan đến bình giữ nhiệt; chủ yếu bắt nguồn từ việc người dùng vô tình; tạo áp suất lớn bên trong vật dụng tưởng chừng an toàn này. Một trường hợp tại Hắc Long Giang cho thấy người đàn ông bị thương; khi bình nổ do chứa nước nóng cùng chất tẩy rửa. Tại Phúc Kiến, một cô gái bị tổn thương mắt phải sau khi nắp bình bật mạnh vì ủ táo đỏ nhiều ngày liền.
Theo thực nghiệm của cơ quan phòng cháy chữa cháy Trung Quốc; có ba nhóm tác nhân chủ yếu khiến bình giữ nhiệt trở thành nguồn nguy hiểm; tiềm tàng nếu sử dụng sai cách.
Bình giữ nhiệt và thực phẩm dễ lên men gây áp suất lớn
Nhiều người có thói quen ủ trà táo đỏ; kỷ tử hoặc đựng các loại canh, súp nóng trong bình giữ nhiệt. Tuy nhiên, ở môi trường kín và nhiệt độ thuận lợi, vi sinh vật trong những thực phẩm này dễ dàng sinh sôi; tạo ra khí CO₂ liên tục.
Quá trình lên men khiến áp suất bên trong bình tăng cao bất thường. Khi người dùng mở nắp, áp lực giải phóng đột ngột có thể đẩy chất lỏng nóng bắn ra ngoài gây bỏng. Trong một số trường hợp, nắp bình bật mạnh trở thành vật thể nguy hiểm; dễ gây chấn thương vùng mặt, mắt hoặc tay.
Bình giữ nhiệt và các phản ứng hóa học từ viên sủi, chất tẩy rửa
Các loại viên sủi vitamin khi tiếp xúc với nước ngay lập tức tạo ra lượng khí lớn. Trong khi đó, bình giữ nhiệt lại có cấu tạo kín nhằm duy trì nhiệt; khiến khí không thể thoát ra ngoài. Nếu người dùng cho viên sủi vào và đậy nắp ngay; lượng khí tích tụ có thể khiến thân bình phồng lên; nứt vỡ hoặc phát nổ, đặc biệt khi lắc mạnh.
Tình huống tương tự xảy ra khi làm sạch bình bằng chất tẩy rửa. Một số hóa chất tẩy cặn khi phản ứng với nước hoặc mảng bám kim loại sẽ tạo khí. Nếu đóng nắp quá chặt khi ngâm; áp suất tích lại nhanh chóng đạt ngưỡng nguy hiểm; tiềm ẩn rủi ro phát nổ.
Theo giáo viên vật lý Mei Qiguang; nguyên nhân chính nằm ở cấu tạo khép kín của bình giữ nhiệt kết hợp với quá trình sinh khí bên trong. Ông khuyến cáo khi vệ sinh bằng chất tẩy rửa; người dùng tuyệt đối không đậy nắp và tránh lắc mạnh bình.
Bình giữ nhiệt và rủi ro sức khỏe từ đồ uống để lâu
Ngoài nguy cơ nổ, môi trường ấm áp trong bình giữ nhiệt là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn phát triển. Bác sĩ chuyên khoa thận Yan Zonghai cảnh báo rằng các loại đồ uống như sữa; cà phê khi ủ lâu dễ bị biến chất; gây buồn nôn hoặc tiêu chảy.
Bên cạnh đó, các loại nước có tính axit mạnh như nước hoa quả; nước ngọt có ga cũng không được khuyến khích đựng trong bình kim loại. Các dung dịch này có thể gây ăn mòn; giải phóng kim loại nặng, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Việc sử dụng bình giữ nhiệt đúng cách; giúp hạn chế tối đa nguy cơ phát nổ và đảm bảo an toàn cho người dùng. Chuyên gia khuyến cáo không đựng thực phẩm dễ lên men trong thời gian dài; tránh dùng viên sủi khi nắp kín và thận trọng khi sử dụng chất tẩy rửa. Hiểu đúng cơ chế sinh khí và áp suất sẽ giúp người dùng bảo vệ bản thân; khi dùng vật dụng quen thuộc này.
Theo: VnExpress