Ngày 31/3, Cục An toàn thực phẩm chỉ đạo điều tra vụ tại Cần Thơ, Đắk Lắk từ 25/3 và yêu cầu địa phương khẩn trương tăng cường hậu kiểm.

Xác minh nguyên nhân các ca nhập viện sau khi ăn cá nóc và bánh mì

Ngày 31/3, Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế đã đề nghị Sở Y tế thành phố Cần Thơ và tỉnh Đắk Lắk khẩn trương xác minh các vụ nghi ngộ độc. Tại Cần Thơ, từ ngày 25 đến 27/3, Bệnh viện Đa khoa Trung ương ghi nhận ba trường hợp nhập viện sau khi ăn cá nóc với các triệu chứng tê môi và tê đầu ngón tay.

Trong khi đó tại Đắk Lắk, cơ quan chức năng ghi nhận nhiều trường hợp phải nhập viện điều trị sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn. Cục An toàn thực phẩm yêu cầu địa phương chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung nguồn lực điều trị cho bệnh nhân, đồng thời truy xuất nguồn gốc thực phẩm để làm rõ vụ việc.

Đối với vụ việc liên quan đến bánh mì, Sở Y tế cần lấy mẫu xét nghiệm để xác định chính xác nguyên nhân và xử lý nghiêm các vi phạm nếu có. Kết quả điều tra phải được công khai sớm nhằm cảnh báo người dân. Cơ quan chức năng cũng khuyến cáo người có triệu chứng lạ cần liên hệ ngay cơ sở y tế gần nhất để hỗ trợ.

Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm và công tác hậu kiểm tại địa phương

Trước diễn biến phức tạp của các vụ ngộ độc, ngày 30/3, Cục An toàn thực phẩm đã ban hành công văn đề nghị các tỉnh, thành phố triển khai kế hoạch hậu kiểm. Hoạt động này tập trung vào các nhóm sản phẩm có nguy cơ cao và những cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Mục tiêu chính là giảm thiểu tối đa các sự cố về an toàn thực phẩm.

Các địa phương được yêu cầu tham mưu cho Ủy ban nhân dân cấp tỉnh để ban hành kế hoạch kiểm tra cụ thể, tăng cường nguồn lực cho công tác này. Việc hậu kiểm cần chú trọng vào các loại thực phẩm tự công bố như vitamin, khoáng chất hoặc thực phẩm bổ sung. Đây là những nhóm hàng hóa cần được giám sát chặt chẽ về mặt chất lượng lưu thông.

Cục cũng nhấn mạnh việc kiểm tra điều kiện an toàn tại các bếp ăn tập thể, trường học và cơ sở sản xuất thực phẩm đạt chuẩn GMP. Công tác lấy mẫu kiểm nghiệm phải được thực hiện thường xuyên nhằm phát hiện kịp thời các sai phạm.
Ngoài ra, người dân cần tuyệt đối không sử dụng cá nóc hay các loài hải sản có chứa độc tố tự nhiên.

Theo: Báo Dân trí
,

Từ Khóa: