Sau khi phụ huynh phát hiện thịt ôi, trứng hỏng được đưa vào bếp ăn bán trú tại Trường Tiểu học Cự Khê (huyện Thanh Oai), UBND TP Hà Nội đã yêu cầu kiểm tra, xử lý nghiêm, nhằm chấn chỉnh công tác đảm bảo an toàn thực phẩm học đường.

Phụ huynh phát hiện thịt ôi, trứng hỏng trong bếp ăn trường học

Sáng 15/10, trong buổi giám sát việc giao nhận thực phẩm tại Trường Tiểu học Cự Khê (xã Bình Minh, huyện Thanh Oai, Hà Nội), nhiều phụ huynh bàng hoàng khi phát hiện số thịt lợn tươi có mùi ôi, trứng cút đã hỏng được đưa vào khu vực chế biến của bếp ăn bán trú. Toàn bộ thực phẩm được đóng trong túi nilon, không được bảo quản lạnh trong quá trình vận chuyển.

Trước sự việc, đại diện Ban phụ huynh cùng chính quyền địa phương đã lập biên bản, có sự chứng kiến của nhân viên y tế và người giao hàng. Đơn vị cung cấp thực phẩm – Công ty Nhật Anh – thừa nhận có hiện tượng thịt có mùi bất thường và đồng ý thay thế bằng thực phẩm khác. Tuy nhiên, nhà trường vẫn cho phép đơn vị này tiếp tục cung ứng bữa ăn cho học sinh, khiến nhiều phụ huynh bức xúc và lo ngại về mức độ an toàn.

Một số phụ huynh phản ánh, thời gian qua đã có trường hợp học sinh bị đau bụng, tiêu chảy, nghi liên quan đến bữa ăn bán trú, song chưa được xác minh rõ ràng. Sự việc lần này khiến niềm tin của họ đối với chất lượng bếp ăn học đường bị lung lay.

UBND Hà Nội yêu cầu kiểm tra, xử lý nghiêm

Trước phản ánh từ báo chí và dư luận, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà đã ký văn bản chỉ đạo xã Bình Minh và các đơn vị liên quan nhanh chóng vào cuộc, làm rõ trách nhiệm của tập thể, cá nhân nếu có sai phạm trong việc cung cấp thực phẩm không đảm bảo chất lượng. Báo cáo kết quả phải gửi về UBND TP trước ngày 18/10.

Lãnh đạo thành phố nhấn mạnh, việc đảm bảo an toàn thực phẩm học đường là yêu cầu bắt buộc, không được để xảy ra tình trạng nhập hàng kém chất lượng vào trường. UBND Hà Nội giao Sở Y tế, Sở Giáo dục và Đào tạo phối hợp kiểm tra toàn diện các bếp ăn tập thể trên địa bàn, đặc biệt tại các trường mầm non, tiểu học có tổ chức bán trú.

Các chuyên gia về vệ sinh an toàn thực phẩm cho rằng, việc để xảy ra hiện tượng “thịt ôi trứng hỏng vào trường học” không chỉ là vi phạm quy định về vệ sinh mà còn có thể bị xử phạt theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, với mức phạt lên đến hàng chục triệu đồng, thậm chí đình chỉ hoạt động của nhà cung cấp.

Đảm bảo an toàn thực phẩm học đường – không chỉ là trách nhiệm mà còn là đạo đức

Sự việc tại Trường Tiểu học Cự Khê một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về công tác đảm bảo chất lượng thực phẩm trong các trường học bán trú. Việc lựa chọn nhà cung cấp uy tín, bảo quản đúng quy trình và giám sát nghiêm ngặt là yêu cầu cấp thiết để tránh rủi ro ngộ độc, ảnh hưởng sức khỏe trẻ nhỏ.

Các chuyên gia khuyến nghị, mỗi trường cần công khai thông tin về đơn vị cung cấp thực phẩm, quy trình kiểm định, đồng thời tạo điều kiện để Ban phụ huynh tham gia giám sát thường xuyên. Chính quyền địa phương nên tổ chức kiểm tra định kỳ, công khai kết quả nhằm bảo đảm tính minh bạch và củng cố niềm tin cho xã hội.

Việc xử lý nghiêm sai phạm không chỉ nhằm răn đe mà còn thể hiện trách nhiệm của chính quyền trong bảo vệ thế hệ tương lai. Mỗi bữa ăn của học sinh phải được xem như “bữa ăn an toàn nhất”, bởi đó là nền tảng cho sức khỏe, niềm tin và sự phát triển toàn diện của trẻ em Thủ đô.

Theo: Dân trí