Đoạn clip ghi lại cảnh một nhân viên tiệm bánh mì tại Ninh Bình có hành động bị cho là mất vệ sinh khi chế biến đồ ăn cho khách nước ngoài đã gây xôn xao dư luận. Tuy nhiên, chính vị du khách trong cuộc khẳng định sự cố không làm anh thay đổi tình yêu với bánh mì Việt.

Đoạn clip gây bão mạng xã hội và phản ứng dư luận

Những ngày đầu tháng 12, mạng xã hội lan truyền nhanh chóng đoạn clip ghi lại cảnh một nữ nhân viên tại tiệm bánh mì ở khu du lịch Tam Cốc (Ninh Bình) có hành động khiến nhiều người bức xúc. Trong clip, người này bị cho là đã cho đồ ăn vừa lấy từ miệng vào ổ bánh mì đang chế biến cho khách nước ngoài.

Chỉ sau thời gian ngắn đăng tải, đoạn video đã thu hút hơn một triệu lượt xem cùng hàng trăm nghìn bình luận; tạo nên làn sóng tranh cãi gay gắt. Phần lớn ý kiến cho rằng hành vi trên là không thể chấp nhận, đặc biệt trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống và tại khu vực đông khách du lịch. Nhiều người lo ngại sự việc có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hình ảnh ẩm thực đường phố cũng như uy tín du lịch của địa phương.

Trong bối cảnh Ninh Bình là điểm đến nổi tiếng; thường xuyên đón lượng lớn du khách quốc tế, vụ việc càng thu hút sự quan tâm đặc biệt của dư luận.

Lời kể của du khách Bồ Đào Nha và cách ứng xử đáng chú ý

Người quay và chia sẻ đoạn clip là anh Steez, du khách mang quốc tịch Bồ Đào Nha; hiện sinh sống và làm việc tại Pháp. Trong chuyến du lịch xuyên Việt kéo dài gần một tháng, anh đã ghé thăm nhiều địa phương như Hà Giang cũ (nay thuộc tỉnh Tuyên Quang); Sa Pa (Lào Cai); Hà Nội; Hội An và Ninh Bình.

Theo chia sẻ, anh Steez tình cờ biết đến tiệm bánh mì M.K tại phường Nam Hoa Lư khi đang đi bộ và nhận thấy quán nằm gần nơi lưu trú. Do tiện đường và hợp khẩu vị; anh thường xuyên ghé mua bánh. Đến lần mua thứ tư,;anh quyết định quay lại quá trình làm bánh như một kỷ niệm nhỏ trong chuyến đi thì bất ngờ chứng kiến hành động khiến mình sốc.

Steez cho biết anh đã ngay lập tức gọi chủ quán đến phản ánh. Khi xem đoạn clip, chủ quán tỏ ra rất hoảng hốt; liên tục xin lỗi và sau đó tự tay làm lại một ổ bánh mì mới cho anh. Điều khiến nhiều người bất ngờ là nam du khách không tức giận hay lớn tiếng; trái lại còn mỉm cười và trò chuyện nhẹ nhàng để trấn an bà chủ đang bối rối.

Theo Steez người trực tiếp gây ra sự việc chỉ là nhân viên, không thể đại diện cho toàn bộ quán hay nền ẩm thực địa phương. Anh cho rằng thái độ cầu thị và cách xử lý của chủ quán là điều đáng ghi nhận.

Vẫn yêu bánh mì Việt và động thái xử lý sau sự việc

Trao đổi thêm với báo chí, Steez bày tỏ niềm yêu thích đặc biệt đối với bánh mì Việt Nam. Trong suốt chuyến du lịch gần một tháng; anh gần như ăn bánh mì mỗi ngày ở nhiều địa phương khác nhau. Theo anh, bánh mì Việt có hương vị đa dạng, dễ ăn tiện lợi và “khó cưỡng lại”, là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm ẩm thực đường phố.

Nam du khách khẳng định sự cố tại Ninh Bình chỉ là trường hợp cá biệt và không làm thay đổi tình cảm của anh dành cho bánh mì Việt nói riêng cũng như ẩm thực Việt Nam nói chung. Quan điểm này cũng nhận được sự đồng tình từ nhiều ý kiến cho rằng không nên vì hành vi sai trái của một cá nhân mà đánh giá tiêu cực cả một nền ẩm thực.

Ngay sau khi sự việc lan rộng trên mạng xã hội, Sở Du lịch Ninh Bình đã nhanh chóng vào cuộc xác minh, đồng thời tăng cường kiểm tra; giám sát công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu du lịch Tam Cốc – Bích Động. Đại diện tiệm bánh mì M.K xác nhận người phụ nữ xuất hiện trong clip đã làm việc tại quán khoảng hai năm.

Theo giải thích từ phía cơ sở, thời điểm xảy ra vụ việc; nữ nhân viên đang nướng nhiều ổ bánh cùng lúc và nếm thử đồ ăn khi chế biến, dẫn đến hành vi xử lý thiếu chuẩn mực. Chủ quán thừa nhận đây là hành động không thể chấp nhận trong hoạt động kinh doanh ăn uống đã yêu cầu nhân viên nghỉ việc.

Dù đã lên tiếng xin lỗi và giải thích, cơ sở này vẫn đang đối mặt với làn sóng đánh giá tiêu cực từ cộng đồng mạng. Vụ việc được xem là lời cảnh tỉnh về ý thức vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt trong môi trường du lịch, nơi mỗi hình ảnh nhỏ đều có thể ảnh hưởng lớn đến uy tín điểm đến và hình ảnh quốc gia.

Theo Afamily