Làng nghề Hà Nội bước vào cao điểm sản xuất khi còn gần hai tháng tới Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Từ gốm sứ, cây cảnh đến thực phẩm truyền thống, các cơ sở tăng công suất, huy động nhân lực nhằm bảo đảm nguồn hàng dồi dào, đáp ứng nhu cầu thị trường Tết

Cao điểm sản xuất lan tỏa khắp các làng nghề

Hà Nội hiện có 1.350 làng nghề và làng có nghề, chiếm khoảng 56% số làng nông thôn; trong đó, 318 làng nghề được công nhận là làng nghề truyền thống. Hoạt động sản xuất cuối năm diễn ra sôi động tại nhiều địa phương, vừa cung ứng hàng hóa đa dạng, vừa tạo việc làm, thu nhập ổn định cho hàng chục nghìn lao động ngoại thành. Những làng nghề tiêu biểu như Bát Tràng (gốm sứ), Vạn Phúc (lụa), Quất Động (quất cảnh), Sơn Đồng (điêu khắc gỗ), Quảng Phú Cầu (hương), Tranh Khúc (bánh chưng)… đều nhộn nhịp vào vụ Tết.

Tại xã Bát Tràng, các lò gốm tập trung nguyên vật liệu, tăng ca liên tục để kịp tiến độ đơn hàng. Sản phẩm phục vụ Tết Nguyên đán như bình hút lộc, chén đĩa phong thủy, đồ thờ, linh vật theo chủ đề năm mới được sản xuất với số lượng lớn. Ông Nguyễn Văn Kỷ, hộ sản xuất kinh doanh gốm sứ Bát Tràng, cho biết: “Vụ Tết năm nay cơ sở sản xuất của gia đình tôi vẫn nhộn nhịp như mọi năm. Mặc dù thị trường có biến động, nhưng đơn hàng vẫn nhiều. Đến cuối tháng Chạp, công suất cao hơn vài ba lần so với bình thường”.

Cây cảnh, thực phẩm truyền thống vào mùa bận rộn

Cùng nhịp sản xuất gốm sứ, làng đào Vân Tảo (xã Hồng Vân) bước vào giai đoạn cao điểm chăm sóc và tiêu thụ. Trên diện tích hàng chục héc ta, người dân tất bật cắt tỉa, tạo dáng, bán cây trực tiếp cho khách hàng. Theo Chủ tịch UBND xã Hồng Vân Lê Tuấn Dũng, địa phương có hơn 1.200 hộ với 82,5ha trồng hoa đào tại các thôn Nội Thôn, Đông Thai, cho thu nhập khoảng 1,5 tỷ đồng/năm/ha. Nhiều hộ còn thuê thêm khoảng 30ha đất để mở rộng sản xuất, phục vụ thị trường Tết.

Ở làng nghề Tranh Khúc (xã Nam Phù), không khí chuẩn bị vụ bánh chưng Tết cũng diễn ra khẩn trương. Từ vài tuần trước Tết, khoảng 70% số hộ dân, tương đương 300 hộ, tham gia sản xuất với sản lượng 300–500 bánh/hộ/ngày. Càng cận Tết, sản lượng tăng mạnh, đạt 1.000–3.000 bánh/hộ/ngày, bảo đảm nguồn cung cho thị trường Thủ đô và các tỉnh, thành.

Tăng công suất, kỳ vọng mở rộng thị trường

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, dịp Tết, các làng nghề truyền thống và làng có nghề trên địa bàn thành phố tăng công suất gấp 2–3 lần so với các tháng bình thường. Nhiều làng nghề chế biến nông sản như miến dong, phở, bún, nem… liên tục xuất hàng đi khắp các điểm bán. Hiện nay, nhiều làng nghề đạt doanh thu bình quân 10–20 tỷ đồng/năm; khoảng 70 làng nghề đạt doanh thu 20–50 tỷ đồng/năm; khoảng 20 làng nghề đạt doanh thu trên 50 tỷ đồng/năm.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường cho rằng, bên cạnh cơ hội phát triển, các làng nghề vẫn đối mặt không ít thách thức. Nhiều cơ sở sử dụng công nghệ lạc hậu, vốn đầu tư hạn chế, cơ khí hóa thấp, khó đáp ứng yêu cầu về chất lượng, mẫu mã và thời gian giao hàng trong bối cảnh hội nhập. Vì vậy, người thợ cần cập nhật kỹ thuật mới, đa dạng sản phẩm; đồng thời, chính quyền các cấp cần đẩy mạnh hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm OCOP, kết nối, quảng bá nhằm mở rộng thị trường trong và ngoài nước.

Những ngày cuối năm 2025, nhịp sản xuất hối hả tại các làng nghề Hà Nội cho thấy sự chủ động, sẵn sàng bước vào vụ Tết với tâm thế tự tin và nhiều kỳ vọng. Từ gốm sứ, cây cảnh đến thực phẩm truyền thống, nguồn hàng phục vụ Tết được chuẩn bị chu đáo về số lượng và chất lượng, góp phần giữ gìn giá trị nghề truyền thống và thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển bền vững

Theo: Báo Hà nội mới