Khổ qua chứa các dược chất hỗ trợ hạ đường huyết, tuy nhiên người bệnh cần thận trọng khi dùng chung thuốc để tránh việc hạ đường huyết quá mức cho phép.
- An Giang phát hiện các vụ vận chuyển xăng dầu qua biên giới
- Ngư dân Phú Yên hy sinh tài sản cứu mạng cụ ông đột quỵ giữa biển khơi
- Phái đoàn Pakistan tại Tehran mang thông điệp Mỹ
Cơ chế tác động của khổ qua đối với chỉ số đường huyết
Khổ qua là loại thực vật phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, đồng thời chứa nhiều hoạt chất sinh học có khả năng tác động tích cực đến quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể. Theo trang thông tin sức khỏe Everyday Health của Mỹ, các hợp chất đáng chú ý gồm charantin, chất chống oxy hóa và đặc biệt là polypeptide-p, một thành phần có tác dụng tương tự như hoóc môn insulin. Những thành phần này phối hợp giúp cơ thể điều hòa đường huyết thông qua việc kích thích tuyến tụy tăng tiết insulin, từ đó hỗ trợ các tế bào sử dụng đường glucose hiệu quả hơn trong các hoạt động sinh học.
Bên cạnh việc hỗ trợ tế bào tiêu thụ đường, khổ qua còn giúp giảm lượng đường hấp thu từ ruột và hạn chế quá trình gan tạo thêm glucose mới. Việc sử dụng khổ qua thường xuyên dưới dạng trái tươi hay nước ép có thể mang lại lợi ích nhất định cho những người đang có mức đường huyết ổn định. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế nhấn mạnh rằng loại thực phẩm này chỉ đóng vai trò hỗ trợ, tuyệt đối không thể thay thế hoàn toàn các loại thuốc điều trị chuyên khoa. Người dùng cần duy trì liều lượng vừa phải và thường xuyên theo dõi các chỉ số cơ thể để đảm bảo an toàn.
Khổ qua và tiểu đường cần sử dụng đúng cách để bảo đảm an toàn
Đối với những bệnh nhân đang trong quá trình sử dụng thuốc điều trị, việc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng khổ qua thường xuyên là điều bắt buộc. Do khổ qua có khả năng hạ đường huyết tự nhiên, việc kết hợp cùng các loại thuốc đặc trị có thể dẫn đến tình trạng đường huyết giảm xuống mức quá thấp, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Ngoài ra, phản ứng của mỗi cơ thể đối với các hoạt chất trong khổ qua là không giống nhau; một số người nhận thấy hiệu quả rõ rệt nhưng số khác lại hầu như không có sự thay đổi, kèm theo các triệu chứng nhẹ như đầy bụng hoặc đau đầu.
Về phương thức sử dụng, nước ép khổ qua dù có nồng độ hoạt chất cao và hấp thu nhanh nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây tụt đường huyết đột ngột nếu lạm dụng. Ngược lại, việc tiêu thụ khổ qua dưới dạng nấu chín trong các bữa cơm được đánh giá là an toàn và hợp lý hơn đối với đa số trường hợp nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào giúp cơ thể hấp thu chậm. Sự hấp thu từ từ này giúp duy trì đường huyết ở trạng thái ổn định và giảm thiểu những biến động mạnh có hại. Do đó, người bệnh nên bắt đầu với lượng nhỏ để quan sát phản ứng của cơ thể trước khi quyết định duy trì trong chế độ ăn hàng ngày.
Theo: Báo Thanh Niên