Những ngày này, mùa cá cơm mang đến không khí hối hả cho biển Mũi Né. Từng đoàn thuyền đầy ắp “lộc biển” liên tục cập bến, giúp ngư dân và lao động địa phương phấn khởi.
- Cảnh sát An Giang bắt giám đốc lừa đảo chiếm đoạt 3,5 tỷ đồng
- Kỷ tử: Những công dụng sức khỏe từ loại quả “kim cương đỏ” quý giá
- Giá vàng: SJC giảm mạnh tiến sát mốc 150 triệu đồng
Biển mở “lộc”, cá cơm trắng bờ mang lại thu nhập tiền triệu
Khi mặt biển Mũi Né còn phủ lớp sương mỏng, bãi cát Bãi Trước (phường Mũi Né) đã rộn ràng như một phiên chợ sớm với tiếng máy tàu ì ì và tiếng gọi nhau í ới. Những chiếc thuyền thúng cập bến mang theo khoang đầy ắp cá cơm trắng trong, lấp lánh dưới ánh nắng sớm như một lớp bạc vụn trải dài trên bờ cát. Ngư dân địa phương gọi đây là hiện tượng “lóng biển”, dấu hiệu của một mùa đánh bắt thuận lợi khi những đợt cá về dày đặc và liên tục sau quãng thời gian biển lặng.
Ông Trần Văn Tám, một ngư dân có hơn 20 năm kinh nghiệm, phấn khởi cho biết nhiều tàu chỉ cần ra khơi vài giờ đã thu về hàng tấn cá, có chuyến cá kín thuyền chỉ sau chưa đầy một buổi. Dù mức giá hiện tại có giảm nhẹ xuống còn khoảng 25.000 – 27.000 đồng mỗi kg, nhưng nhờ sản lượng vượt trội nên thu nhập của bà con vẫn rất khả quan. Thậm chí, theo các thương lái, có tàu trúng đậm tới 12-15 tấn mỗi ngày, giúp mỗi bạn thuyền chia nhau từ vài triệu đến hàng chục triệu đồng.
Sau quãng thời gian tháng 2 âm lịch biển khá “im” khiến nhiều người lo lắng, việc cá cơm xuất hiện dày đặc đợt này kéo dài hơn mọi năm đã giúp bà con ngư dân thở phào nhẹ nhõm. Không khí làm việc trên bãi biển luôn gấp gáp nhưng tràn ngập niềm vui vì “lộc biển” đã về đúng lúc, xua tan nỗi lo mất mùa.
Nhịp sống hối hả và chuỗi giá trị kinh tế từ đặc sản biển
Sức sống từ mùa cá không chỉ đem lại lợi nhuận cho các chủ tàu mà còn tạo sinh kế bền vững cho hàng trăm lao động tự do tại địa phương. Trên bờ, các thương lái như bà Nguyễn Thị Bảy phải liên tục điều phối người làm để mua nhanh, cân nhanh nhằm đảm bảo độ tươi ngon nhất cho sản phẩm. Những người lao động như ông Huỳnh Văn An hay bà Lê Thị Kim Hằng chia sẻ, mỗi buổi sáng làm việc tích cực bốc xếp, phân loại cá có thể giúp họ kiếm được từ 300.000 đến 500.000 đồng.
Bên cạnh việc tiêu thụ tươi, các cơ sở chế biến và lò hấp tại địa phương cũng đang hoạt động hết công suất để sản xuất cá khô và nước mắm truyền thống. Ông Đặng Văn Lộc, chủ một lò hấp, tiết lộ bí quyết giữ hương vị là chọn cá đều con, hấp bằng nước biển lọc khoảng 10-15 phút để giữ màu, sau đó phơi nắng gió thêm 3-5 giờ cho khô thơm. Cá cơm Mũi Né rất đa dạng chủng loại như cá cơm trắng, cơm sọc than, cơm đỏ, cơm mờm… vốn là nguồn nguyên liệu giàu dinh dưỡng cho ngành thủy sản.
Sự nhộn nhịp của các làng nghề hấp cá và làm nước mắm khi mùa cá về không chỉ tạo nên mùi thơm đặc trưng cho vùng biển mà còn khẳng định giá trị của chuỗi nghề truyền thống. Những giọt mồ hôi đổ xuống trên cát của người lao động đổi lấy những “đồng tiền tươi” từ biển cả, góp phần làm khởi sắc đời sống kinh tế tại làng chài Mũi Né trong những ngày hè rực nắng.
Theo: Báo Tiền Phong.