Nhịn ăn trưa để tiết kiệm đang trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người Mỹ; Trước áp lực giá cả leo thang, không ít nhân viên bỏ bữa để giảm chi tiêu; bất chấp nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe và hiệu suất làm việc.
- Bệnh viện ở Lạng Sơn bị cô lập do lũ, thiếu thực phẩm và nước uống
- Phụ nữ chính là phúc tinh gia đình
- Nhận hối lộ ở Lào Cai: Bắt tạm giam cán bộ Phòng Kinh tế
Chi phí tăng khiến người Mỹ phải nhịn ăn trưa để tiết kiệm
Chi phí ăn trưa tăng vọt khiến nhiều người Mỹ, đặc biệt nhóm người trẻ và trung niên; phải bỏ bữa để tiết kiệm. Khảo sát của nền tảng công nghệ thực phẩm ezCater tại Mỹ tháng 6/2025 với 1.000 nhân viên toàn thời gian cho thấy; mỗi người chi trung bình 34,82 USD mỗi tuần cho bữa trưa ngoài văn phòng, tăng 26% so với năm ngoái.
Theo nhóm nghiên cứu, lạm phát đẩy giá thực phẩm lên cao khiến nhiều nhân viên, nhất là thế hệ Millennials (sinh 1981-1996) và Gen Z (sinh 1997-2012), đến chỗ phải bỏ bữa hoàn toàn.
Báo cáo mới công bố của tập đoàn tài chính Goldman Sachs cho thấy; không chỉ người thu nhập thấp mà cả nhóm thu nhập cao ở Mỹ cũng gặp khó khăn tài chính. Khoảng 41% người kiếm 300.000-500.000 USD và 40% người trên 500.000 USD mỗi năm cho biết “gần như không còn tiền ngay sau khi nhận lương”.
Nhịn ăn trưa để tiết kiệm khiến năng suất lao động giảm sút
Tình trạng bỏ bữa gây ra nhiều hệ lụy. Theo báo cáo của ezCater, 43% nhân viên cho biết mất nhiều thời gian hơn để hoàn thành nhiệm vụ khi đói; 38% thừa nhận đã nói chuyện cộc lốc với đồng nghiệp và 25% ngại giao tiếp với bạn bè.
Ông Robert Kaskel, Phó chủ tịch Nhân sự tại ezCater; nhận định: “Những nhân viên cáu kỉnh vì đói không tốt cho doanh nghiệp”.
Hình ảnh cho thấy, nhiều người Mỹ bỏ ăn trưa để tiết kiệm chi phí sinh hoạt. Ảnh minh họa: Africa Studio.
Báo cáo cũng chỉ ra, nhóm nhân viên trẻ (1981-2012) vừa dễ bỏ bữa trưa vì tiền; vừa cảm thấy tội lỗi khi nghỉ ngơi. Nhân viên Gen Z thường tin rằng sếp sẽ “cau mày” nếu họ nghỉ giải lao.
“Kết hợp cảm giác tội lỗi này với xu hướng bỏ bữa để tăng năng suất ngắn hạn, các nhà lãnh đạo đang phải đối mặt với vấn đề kép về hiệu suất và kiệt sức (burnout)”, ông Kaskel cảnh báo.
Các chuyên gia khuyên không nên nhịn ăn trưa để tiết kiệm
Ngược lại, nghiên cứu năm 2021 trên Tạp chí Nghiên cứu Dược phẩm Quốc tế cho thấy; nghỉ trưa đều đặn một tiếng giúp ngăn ngừa tình trạng vắng mặt; đồng thời cải thiện sự hài lòng và thái độ làm việc của nhân viên.
Trong văn hóa làm việc “cật lực” (hardcore) hiện nay; bỏ bữa trưa có vẻ là giải pháp tức thời cho hiệu suất. Tuy nhiên, một đội ngũ nhân viên cạn kiệt năng lượng không thể duy trì năng suất lâu dài.
Các chuyên gia nhấn mạnh; bữa trưa có thể đang trở thành một thứ xa xỉ; nhưng đó là khoản đầu tư thiết yếu để duy trì sức khỏe và hiệu quả công việc. Nhịn ăn trưa để tiết kiệm có thể giúp giảm chi tiêu trước mắt; song không thể thay thế nhu cầu dinh dưỡng và cân bằng tinh thần trong môi trường làm việc hiện đại.
Theo: VnExpress