Vụ việc bếp ăn học sinh tiểu học ở Hà Nội nhập cá ươn, thịt bốc mùi đang khiến dư luận phẫn nộ. Phụ huynh yêu cầu làm rõ trách nhiệm nhà trường và đơn vị cung ứng sau khi hình ảnh thực phẩm ôi thiu lan truyền trên mạng xã hội.

Phụ huynh phát hiện cá ươn, thịt bốc mùi trong bếp ăn

Chiều 23/10, nhiều hình ảnh và video được chia sẻ trên mạng xã hội cho thấy bếp ăn của Trường Tiểu học Chu Minh (xã Quảng Oai, Hà Nội) sử dụng nguồn thực phẩm không đảm bảo chất lượng.
Phụ huynh bất ngờ kiểm tra và phát hiện túi cá rô phi phi-lê có dấu hiệu ươn, thịt rữa khi chạm tay. Ngoài ra, một rổ thịt đã được rửa qua nhưng vẫn bốc mùi hôi khó chịu.

Trong clip, một người phụ nữ — được cho là đại diện đơn vị cung cấp suất ăn — thừa nhận lỗi thuộc về công ty, song lời giải thích không được phụ huynh chấp nhận. Nhiều người bày tỏ bức xúc, yêu cầu đình chỉ ngay việc cung cấp thực phẩm cho học sinh.

Lớp học chỉ có một số cặp sách  (Ảnh: Dân trí)

Nhà trường tạm dừng bếp ăn, chấm dứt hợp đồng với đơn vị cung ứng

Theo lãnh đạo xã Quảng Oai, sự việc xảy ra từ đầu tháng 10. Ngay khi tiếp nhận phản ánh, UBND xã đã phối hợp kiểm tra bếp ăn và yêu cầu trường tạm dừng hoạt động bán trú.
Từ ngày 6/10, Trường Tiểu học Chu Minh chính thức chấm dứt hợp đồng với Công ty Cổ phần Đầu tư và Thương mại Đào Lượng — đơn vị phụ trách cung ứng suất ăn cho học sinh.
Sáng 24/10, nhà trường tổ chức cuộc họp với phụ huynh để thảo luận việc lựa chọn đơn vị cung cấp mới, đảm bảo an toàn thực phẩm và sớm khôi phục bếp ăn bán trú.

Trước đó, Trường Tiểu học Cự Khê (huyện Thanh Oai, Hà Nội) cũng bị phụ huynh phản ánh sử dụng thịt ôi, trứng hỏng trong bữa ăn học sinh. Nhà trường sau đó đã dừng hợp đồng với đơn vị cung ứng liên quan.
Sự việc liên tiếp khiến phụ huynh lo ngại về chất lượng bữa ăn bán trú — vốn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe trẻ nhỏ.

Từ đầu tháng 10, UBND thành phố Hà Nội đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành về bếp ăn học đường.
Đoàn tập trung giám sát ba nội dung:

  • Công tác chỉ đạo và kiểm tra của chính quyền địa phương;
  • Quy trình lựa chọn, ký hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn;
  • Việc tuân thủ quy định an toàn thực phẩm trong chế biến, bảo quản và phân phối thực phẩm.

Thời gian kiểm tra đột xuất kéo dài từ ngày 6/10/2025 đến 31/5/2026.

Cần siết chặt quản lý và minh bạch trong bữa ăn bán trú

Vụ việc ở Trường Tiểu học Chu Minh cho thấy lỗ hổng trong khâu giám sát và kiểm định thực phẩm tại các cơ sở giáo dục. Các chuyên gia giáo dục và y tế đề nghị tăng cường kiểm tra định kỳ, công khai nguồn gốc thực phẩm, hóa đơn nhập hàng, đồng thời trao quyền giám sát cho đại diện phụ huynh.
Từ năm học 2025–2026, Hà Nội hỗ trợ tiền ăn bán trú cho học sinh tiểu học, với mức 20.000 đồng/ngày cho khu vực nội thành và 30.000 đồng/ngày cho vùng bãi giữa, miền núi. Tuy nhiên, phần chênh lệch nếu trường thu cao hơn vẫn do phụ huynh chi trả.

Vụ việc đang được chính quyền địa phương phối hợp cơ quan chức năng tiếp tục xác minh. Dư luận mong muốn Hà Nội có biện pháp xử lý nghiêm các đơn vị cung cấp thực phẩm kém chất lượng, đồng thời minh bạch thông tin để bảo vệ quyền lợi và sức khỏe học sinh.

Theo: Dân trí

Từ Khóa: