Nghiên cứu tại 13 quốc gia cảnh báo 85% mẫu táo châu Âu nhiễm hỗn hợp thuốc bảo vệ thực vật; gây rủi ro lớn cho trẻ em và lộ rõ những lỗ hổng trong quản lý.

Táo châu Âu và thực trạng tồn dư hàng loạt hóa chất độc hại

Tại Tây Ban Nha và khắp các nước châu Âu; táo vốn được người tiêu dùng ưa chuộng và coi là loại thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe gia đình nhờ hình ảnh thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên; một báo cáo mới được tổ chức Pesticide Action Network (PAN) Europe công bố tuần này đã đưa ra những con số thống kê đầy bất ngờ về chất lượng thực tế của loại trái cây này. Theo dữ liệu từ cơ quan này; có đến 80% mẫu táo tại Tây Ban Nha và trung bình 85% táo trên toàn châu Âu đang tồn dư cùng lúc nhiều loại hóa chất độc hại; hay còn được gọi là hỗn hợp thuốc bảo vệ thực vật.

Các chuyên gia thực hiện nghiên cứu này đã tiến hành phân tích dựa trên 59 mẫu táo nội địa được thu mua trực tiếp từ các hệ thống siêu thị và chợ truyền thống vào tháng 9/2025. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy mỗi quả táo mang trên mình trung bình 3 loại hóa chất khác nhau; thậm chí có những trường hợp cá biệt chứa tới 7 loại hóa chất cùng lúc. Tình trạng này phản ánh một thực tế đáng quan ngại về quy trình canh tác nông nghiệp thông thường hiện nay tại nhiều quốc gia trong khu vực khi sử dụng quá nhiều hóa chất.

Mức độ nhiễm bẩn có sự khác biệt rõ rệt giữa các quốc gia thành viên trong cuộc khảo sát tại 13 nước châu Âu lần này. Tại 8 quốc gia bao gồm Đức; Ba Lan; Hà Lan và Croatia; cơ quan kiểm nghiệm phát hiện tỷ lệ 100% mẫu thử đều tồn dư nhiều loại thuốc bảo vệ thực vật cùng lúc. Trong khi đó; Đan Mạch ghi nhận tỷ lệ thấp nhất với 20%; tiếp đến là Bỉ với 50%; còn các quốc gia như Tây Ban Nha; Pháp và Italy cùng đứng ở mức báo động 80%.

Táo châu Âu nhiễm độc vượt ngưỡng và sự chậm trễ của cơ quan quản lý

Đi sâu vào chi tiết các thành phần hóa học; báo cáo chỉ ra rằng 64% lượng táo có chứa nhóm hóa chất vĩnh cửu PFAS và 36% mang các loại thuốc gây độc cho hệ thần kinh. Cụ thể hơn; 61% số mẫu dính thuốc diệt nấm Captan vốn có khả năng gây ung thư; trong khi gần 40% chứa chất gây rối loạn nội tiết Fludioxonil. Đặc biệt; khoảng 20% mẫu thử được phát hiện mang Acetamiprid; một loại thuốc trừ sâu độc thần kinh có khả năng xâm nhập trực tiếp vào bào thai thông qua nhau thai.

Đáng chú ý; có tới 93% số táo nhiễm bẩn đã vi phạm các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm dành cho trẻ em của Liên minh châu Âu; với nhiều mẫu vượt ngưỡng an toàn tới 600 lần. Nguyên nhân của thực trạng này được cho là bắt nguồn từ việc Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA) trì hoãn áp dụng phương pháp đánh giá tác động cộng hưởng của nhiều loại thuốc suốt hơn 20 năm qua. Việc giới chức chỉ đánh giá rủi ro trên từng chất riêng lẻ thay vì đánh giá tác động tổng hợp đã tạo ra những lỗ hổng lớn trong công tác quản lý.

Hiện nay; 71% táo nhiễm bẩn chứa các hoạt chất thuộc nhóm độc tính cao mà Liên minh châu Âu quy định phải loại bỏ; trong khi nhà vườn có thể phun thuốc cho cây táo tới 30 lần mỗi năm. Trước bối cảnh này; Giám đốc điều hành PAN Europe; ông Martin Dermine; đã lên tiếng chỉ trích việc Ủy ban châu Âu xem xét nới lỏng các tiêu chuẩn an toàn thay vì cấm triệt để các hóa chất nguy hại. Đồng thời; các tổ chức như Hogar sin Tóxicos cũng khuyến cáo người dân nên ưu tiên lựa chọn táo hữu cơ được canh tác tại địa phương để đảm bảo an toàn.

Theo: VnExpress

Từ Khóa: