Tiệm bánh mỳ Mil Toast House đến từ Hàn Quốc vừa thông báo đóng cửa vĩnh viễn tại TPHCM từ ngày 22/1 sau hơn một năm hoạt động.
- Khởi tố 3 nhân viên hỏa táng Bình Hưng Hòa trục lợi từ Covid-19
- Ăn đồ sống gây sốc: Hình ảnh X-quang kén sán dày đặc ở người đàn ông
- Di tích Quốc Tử Giám dưới triều Nguyễn được trùng tu
Tiệm bánh mỳ Mil Toast House – thương hiệu bánh nổi tiếng đến từ Hàn Quốc – vừa chính thức thông báo sẽ đóng cửa vĩnh viễn tại TPHCM kể từ ngày 22/1. Trước đó, cửa tiệm sẽ bán hết sản phẩm trong ngày 21/1.
Thông tin này khiến không ít thực khách bất ngờ, bởi trong hơn một năm qua, Mil Toast House từng là điểm đến quen thuộc của nhiều người yêu thích bánh mỳ muối và bánh mỳ hấp theo phong cách Hàn Quốc.
Cửa tiệm đặt tại đường Cao Thắng, phường Bàn Cờ, TPHCM – khu vực từng được xem là thuận lợi để thu hút giới trẻ. Tuy nhiên, sau thời gian hoạt động, thương hiệu cho biết họ gặp nhiều khó khăn và chưa tìm được phương án phù hợp để tiếp tục vận hành.
Tiệm bánh mỳ Mil Toast House công bố lý do đóng cửa
Trong thông báo chính thức, phía cửa tiệm cho biết mục tiêu ban đầu là mang đến cho thực khách Việt Nam những chiếc bánh mỳ đúng tinh thần Hàn Quốc. Tuy nhiên, sau hơn một năm hoạt động, tiệm gặp phải nhiều khó khăn liên quan đến chi phí, vận hành và khả năng duy trì mô hình kinh doanh.
“Do những khó khăn hiện tại và chưa tìm được phương án giải quyết phù hợp để vận hành, nên cửa tiệm sẽ bán hết vào ngày 21/1 và đóng cửa vĩnh viễn từ ngày 22/1,” thông báo nêu rõ.
Quyết định này được đưa ra trong bối cảnh thị trường ẩm thực tại các thành phố lớn ngày càng cạnh tranh khốc liệt, với sự xuất hiện liên tục của nhiều thương hiệu mới trong và ngoài nước.
Mil Toast House và phản ứng từ cộng đồng
Bên dưới bài chia sẻ của cửa tiệm, nhiều thực khách đã để lại bình luận bày tỏ sự tiếc nuối. Không ít người cho rằng họ sẽ nhớ hương vị bánh mỳ muối và bánh mỳ hấp – hai món được xem là đặc trưng của thương hiệu.
Song song với đó, các diễn đàn ẩm thực cũng xuất hiện nhiều cuộc thảo luận nhằm phân tích nguyên nhân khiến cửa tiệm phải dừng hoạt động. Một số ý kiến cho rằng chất lượng bánh và dịch vụ tại đây là điểm cộng. Tuy nhiên, nếu so với mặt bằng chung, mức giá của tiệm được xem là khá cao.
Một tài khoản nhận định: “Việc một thương hiệu bánh mỳ Hàn Quốc xuất hiện có thể sẽ khó cạnh tranh với nơi được ví như thiên đường bánh mỳ ở Việt Nam. Chưa kể đến việc bánh mỳ Việt Nam rất đa dạng với mức giá vừa túi tiền của số đông hơn.”
Ngoài yếu tố giá cả, một số thực khách cũng chỉ ra hạn chế về vị trí. Cụ thể, cửa hàng nằm trên đường một chiều, khiến việc tiếp cận và dừng xe trở nên khó khăn hơn, từ đó có thể ảnh hưởng đến lượng khách ghé thăm.
Tiệm bánh mỳ Mil Toast House từng gây tranh cãi về cách bán hàng
Trước khi đóng cửa, tiệm bánh này từng vướng phải lùm xùm liên quan đến thực đơn vào tháng 1/2025. Cụ thể, trong phần bánh mỳ hấp, thực đơn ghi “chọn 2 bánh”, khiến nhiều khách cho rằng họ bị ép phải mua hai chiếc cùng lúc.
Trong khi đó, nhu cầu thực tế của một số khách chỉ là muốn mua một chiếc để trải nghiệm. Với mức giá 75.000 đồng cho bánh cơ bản và 85.000 đồng cho bánh nhân khoai lang hoặc hạt dẻ, việc buộc mua hai chiếc đồng nghĩa với việc khách phải chi từ 150.000 đến 170.000 đồng cho một lần gọi món.
Trước làn sóng tranh luận, đại diện cửa tiệm đã lên tiếng giải thích. Theo đó, mỗi lần hấp bánh, cửa tiệm phải hấp hai chiếc trong một xửng. Thời gian hấp khá lâu, nên việc hấp hai chiếc cùng lúc nhằm tối ưu thời gian và quy trình phục vụ.
Tuy nhiên, lời giải thích này vẫn chưa khiến số đông thực khách cảm thấy thỏa mãn. Nhiều người cho rằng mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống cần ưu tiên nhu cầu thực tế và trải nghiệm của khách hàng.
Mil Toast House và áp lực cạnh tranh tại thị trường Việt Nam
Mil Toast House là thương hiệu bánh nổi tiếng tại Hàn Quốc và đã có mặt tại nhiều quốc gia như Thái Lan, Malaysia. Khi xuất hiện tại Việt Nam hơn một năm trước, thương hiệu này từng nhận được sự quan tâm lớn từ cộng đồng mạng và giới trẻ.
Tiệm nổi tiếng với các món bánh mỳ muối, bánh mỳ hấp, với mức giá từ khoảng 65.000 đồng/chiếc trở lên. Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường bánh mỳ tại Việt Nam vốn rất đa dạng và có mức giá phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng, việc duy trì một mô hình kinh doanh với giá cao hơn mặt bằng chung trở thành thách thức không nhỏ.
Việc tiệm bánh mỳ Mil Toast House đóng cửa được nhiều người xem là một ví dụ cho thấy ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các thành phố lớn đang đối mặt với áp lực lớn từ chi phí, thị hiếu khách hàng và sự cạnh tranh ngày càng gay gắt.
Dù rời thị trường trong sự tiếc nuối của nhiều thực khách, Mil Toast House vẫn để lại dấu ấn nhất định trong bức tranh ẩm thực đa dạng tại TPHCM.
Theo: Dân Trí