Thói quen giữ lại trà xanh đã pha để uống vào hôm sau có thể làm mất đi các dưỡng chất quý giá và gây ra những tác động không mong muốn cho cơ thể
- Hưng Yên: Một thợ hàn tử vong do nổ bình nén khí khi đang sửa
- 8 thói quen sống khỏe giúp kéo dài tuổi thọ từ vùng xanh
- Kíp nổ tự chế: Hiểm họa âm thầm đối với trẻ em Việt Nam.
Trà xanh và những giá trị dinh dưỡng đối với cơ thể
Trà xanh từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc nhờ chứa nhiều hoạt chất sinh học quý giá. Thành phần lá trà tươi có khoảng 20% tanin, mang đặc tính sát khuẩn và làm săn da hiệu quả. Bên cạnh đó, hàm lượng caffeine dao động từ 1,5% đến 5% cùng các loại vitamin thiết yếu như B1, B2 và C giúp cung cấp năng lượng cho người dùng.
Khi thưởng thức một tách trà nóng, các hợp chất thơm tự nhiên và theanine sẽ tác động tích cực đến hệ thần kinh. Điều này không chỉ giúp tăng cường sự tỉnh táo, minh mẫn mà còn hỗ trợ giảm bớt căng thẳng, chống trầm cảm cho cả người trẻ lẫn người già. Caffeine khi kết hợp với tanin còn thúc đẩy hoạt động của tim mạch, đẩy lùi cảm giác mệt mỏi thường ngày.
Không chỉ dừng lại ở việc kích thích tinh thần, trà xanh còn được giới y khoa đánh giá cao nhờ sự dồi dào của các chất chống oxy hóa. Việc sử dụng trà đúng cách góp phần bảo vệ tim mạch, giảm lượng cholesterol xấu và hạn chế tình trạng xơ cứng mạch máu. Nhờ đó, thức uống này trở thành một trong những lá chắn tự nhiên giúp phòng ngừa nguy cơ đột quỵ hiệu quả.
Trà xanh uống qua đêm gây biến đổi chất và mất vị
Dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng thói quen uống trà xanh để qua đêm lại bị các chuyên gia y tế khuyến cáo nên từ bỏ. Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ từ Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM cho rằng trà khi để lâu sẽ mất đi hương vị đặc trưng. Nghiêm trọng hơn, các hợp chất chống oxy hóa – thành phần quan trọng nhất của trà – sẽ bị suy giảm đáng kể theo thời gian.
Nhiều người có thói quen tiết kiệm, giữ lại nước trà từ hôm trước vì thấy nước vẫn chưa có dấu hiệu bị thiu hay hỏng. Tuy nhiên, sự biến đổi về mặt hóa học bên trong nước trà diễn ra âm thầm mà mắt thường khó nhận biết được. Ngay cả khi bạn pha trà lạnh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, các bác sĩ vẫn không khuyến khích việc sử dụng sau một đêm dài.
Riêng đối với các loại trà khác như trà đen hay ô long, nếu thực sự muốn bảo quản, người dùng cần tuân thủ quy trình nghiêm ngặt. Nước trà phải được chứa trong chai thủy tinh đậy kín nắp và đặt trong môi trường lạnh để hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn. Tuy vậy, thời gian sử dụng tối đa cũng chỉ nên gói gọn trong vòng 24 giờ kể từ lúc bắt đầu pha.
Những lưu ý quan trọng khi sử dụng trà thảo dược
Việc lạm dụng trà xanh hoặc các loại trà thảo dược trong thời gian dài có thể gây ra những hệ lụy không tốt cho hệ tiêu hóa. Chất tanin có trong trà xanh tuy tốt nhưng nếu nạp quá nhiều sẽ cản trở quá trình hấp thụ sắt và vitamin B1 của cơ thể. Điều này đặc biệt cần lưu ý đối với những người đang trong tình trạng thiếu máu hoặc suy nhược cần bổ sung dinh dưỡng.
Đối với trà thảo dược, hiệu quả chỉ đạt được khi người dùng tuân thủ đúng liều lượng và không nên lạm dụng. Những người đang mắc bệnh lý nền cần đặc biệt cẩn trọng và nên tham khảo ý kiến từ những người có chuyên môn y tế. Việc dùng sai phương pháp không những không chữa được bệnh mà còn có nguy cơ làm tình trạng sức khỏe trở nên trầm trọng hơn.
Ngay cả những người khỏe mạnh cũng không nên tùy tiện kết hợp hoặc uống quá nhiều loại trà cùng lúc vì dễ dẫn đến ngộ độc dược chất. Đặc biệt, đối với những bệnh nhân đang trong quá trình điều trị bằng thuốc tây, việc hỏi ý kiến thầy thuốc là bắt buộc. Sự tương tác giữa các thành phần trong trà và thuốc có thể gây ra những phản ứng phụ nguy hiểm cho người bệnh.
Theo: Báo sức khỏe đời sống