Hai cơ sở bánh mì, chả heo bị phạt sau vụ ngộ độc hơn 40 người

ĐÀ NẴNG – UBND phường Điện Bàn xử phạt hộ kinh doanh bánh mì Nguyễn Thị Thanh Thanh và cơ sở chả heo Nguyễn Thị Minh Nguyệt tổng cộng 50,5 triệu đồng, sau khi xác định hai cơ sở này liên quan đến vụ hơn 40 người ngộ độc thực phẩm.

• Não quá tải ở người trẻ: Khi áp lực công việc vượt ngưỡng phục hồi
• Bộ Công an khởi tố bảy người vận hành hơn 100 trang web phim lậu, thu hơn 308 tỉ đồng
• 29 luật và nhiều quy định mới chính thức có hiệu lực từ tháng 7/2026

Quyết định xử phạt được ông Phạm Văn Ba, Phó Chủ tịch UBND phường Điện Bàn, công bố ngày 02/7, sau khi cơ quan chức năng làm rõ các sai phạm về giấy phép kinh doanh, điều kiện an toàn thực phẩm và quy định lưu mẫu thức ăn tại hai cơ sở. Vụ việc bắt nguồn từ đợt bùng phát ngộ độc bánh mì thịt chả tại khối phố Thanh Chiêm 1, phường Điện Bàn, khiến 43 người phải nhập viện điều trị trong ba ngày 13-15/6.

Bà Nguyễn Thị Thanh Thanh, chủ hộ kinh doanh bánh mì tại khối phố Thanh Chiêm 1, bị phạt 29 triệu đồng cho ba hành vi vi phạm. Kinh doanh không đúng phạm vi, địa bàn, địa điểm ghi trong giấy phép bị phạt 7,5 triệu đồng; sản xuất, kinh doanh thực phẩm khi chưa có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm bị phạt 17,5 triệu đồng; không thực hiện đúng quy định về lưu mẫu thức ăn bị phạt 4 triệu đồng.

Bà Nguyễn Thị Minh Nguyệt, chủ cơ sở cung cấp chả heo tại khối phố 1, bị phạt 21,5 triệu đồng. Cơ sở này cũng bị xác định sản xuất, kinh doanh thực phẩm khi chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, đồng thời không lưu mẫu thức ăn theo quy định.

Cả hai cơ sở đều hoạt động khi chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, và cả hai đều không lưu mẫu thức ăn. Đây là hai khâu vốn tồn tại để kiểm soát rủi ro trước khi thực phẩm đến tay người ăn; khi vắng mặt cùng lúc, nguồn gốc ngộ độc trở nên khó truy vết ngay từ đầu.

Trước đó, Bệnh viện đa khoa khu vực Quảng Nam tiếp nhận 21 bệnh nhân trong các ngày 13-15/6 với triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, sốt, nôn mửa. Từ tối 15/6 đến sáng 16/6, bệnh viện tiếp nhận thêm 22 ca, nâng tổng số bệnh nhân nhập viện nghi do ngộ độc lên 43 người.

Kết quả điều tra dịch tễ xác định các bệnh nhân đều ăn bánh mì thịt chả tại cùng một cơ sở ở phường Điện Bàn, vào khoảng 6h30 ngày 13/6. Ca đầu tiên khởi phát triệu chứng và nhập viện khoảng 20h cùng ngày, chỉ hơn 13 giờ sau bữa ăn. Lò bánh mì cách bệnh viện khoảng 5km, một khoảng cách đủ gần để cho thấy sự việc không nằm ở khâu vận chuyển hay bảo quản xa nguồn.

Nguyễn Hiệp (Tổng hợp)