Bác sĩ Nguyễn Yên Thao cho biết vitamin K2 giữ vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa vôi hóa mạch máu và bảo vệ động mạch khỏi xơ vữa.

Theo bác sĩ Nguyễn Yên Thao, nguyên Phó trưởng khoa Bệnh nghề nghiệp, Trung tâm y tế môi trường lao động Bộ Công thương, vitamin K2 hoạt động bằng cách kích hoạt protein Matrix Gla (MGP), giúp ngăn ngừa canxi tích tụ trong thành mạch máu. Việc bổ sung dưỡng chất này được xem là bước quan trọng hàng đầu để bảo vệ tim mạch.

Vitamin K2 có nhiều trong sữa, lòng đỏ trứng, phô mai và các thực phẩm lên men như natto, bắp cải muối chua. Bổ sung đầy đủ dưỡng chất này giúp giảm độ cứng động mạch và làm chậm tốc độ vôi hóa động mạch vành theo thời gian.

Vai trò của vitamin K2 gắn liền với cơ chế hình thành xơ vữa động mạch, vốn bắt đầu khi các chất béo có hại tích tụ thành mảng bám gồm cholesterol, chất béo và canxi. Nếu mảng bám bị vỡ, cục máu đông có thể hình thành, tiềm ẩn nguy cơ gây nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ.

Song song với vitamin K2, việc thay thế carbohydrate tinh chế bằng ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh và thực phẩm giàu chất xơ cũng giúp giảm viêm và cải thiện độ đàn hồi của động mạch. Hoạt động thể chất đều đặn ít nhất 30 phút mỗi ngày qua đi bộ, bơi lội, đạp xe hoặc tập gym góp phần cải thiện tuần hoàn máu.

Ba yếu tố được khuyến nghị kết hợp để duy trì sức khỏe động mạch gồm bổ sung vitamin K2, hạn chế tinh bột tinh chế kết hợp tối ưu chất xơ, và tập thể dục đều đặn. Đây là phương thức tự nhiên bền vững để phòng ngừa các bệnh lý tim mạch nguy hiểm.

Thành Luân (tổng hợp)

Từ Khóa: