Việc lạm dụng thực phẩm chứa nhiều phốt pho và protein trong bữa sáng có thể khiến chức năng thận suy giảm nhanh chóng, dẫn đến nguy cơ phải lọc máu.

Suy thận do kết hợp sai các loại thực phẩm trong bữa sáng

Một kỹ sư 62 tuổi tại Đài Loan vừa qua đã phải nhập viện trong tình trạng suy thận mạn tính giai đoạn 4. Kết quả kiểm tra y tế cho thấy chỉ số lọc cầu thận của người này chỉ còn đạt mức 28. Đây là con số báo động đẩy bệnh nhân vào nhóm có nguy cơ phải chạy thận nhân tạo.

Qua khai thác bệnh sử, bác sĩ nhận định nguyên nhân không nằm ở thói quen sinh hoạt thiếu điều độ. Vấn đề thực sự đến từ bữa ăn sáng được bệnh nhân lầm tưởng là rất lành mạnh mỗi ngày. Ông thường xuyên ăn bánh mì nguyên cám phết bơ đậu phộng cùng một ly sữa giàu đạm.

Theo phân tích, lúa mì nguyên cám và đậu phộng là những loại hạt chứa rất nhiều phốt pho tự nhiên. Việc tiêu thụ cùng lúc nhiều protein sẽ tạo ra gánh nặng chuyển hóa quá lớn cho hệ bài tiết. Điều này khiến các cầu thận nhanh chóng bị tổn thương nặng nề và làm mất dần chức năng lọc.

Thay đổi chế độ dinh dưỡng để bảo vệ chức năng lọc cầu thận

Sau 3 tháng thay đổi thực đơn theo hướng dẫn y khoa, sức khỏe bệnh nhân đã cải thiện rõ rệt. Chỉ số lọc cầu thận eGFR của người này đã tăng ấn tượng từ mức 28 lên đến 48. Thành quả này giúp ông tạm thời tránh được việc phải can thiệp bằng các biện pháp lọc máu.

Các chuyên gia khuyến cáo người bệnh thận cần tránh xa thực phẩm chế biến sẵn chứa phụ gia phốt phát. Việc kiểm soát nguồn đạm và ưu tiên các loại protein chất lượng cao là yếu tố then chốt. Bên cạnh đó, bổ sung chất xơ từ rau củ luộc giúp hỗ trợ cơ thể đào thải độc tố.

Sử dụng chất béo tốt như Omega-3 giúp bảo vệ mạch máu và giảm tình trạng viêm nhiễm cho người bệnh. Các loại tinh bột ít nitơ cũng được ưu tiên để cung cấp năng lượng mà không hại thận. Cuối cùng, việc cân bằng vi sinh đường ruột đóng vai trò quan trọng trong tiến trình phục hồi.

Theo: Báo Dân trí

Từ Khóa: