Phản ứng của cơ thể đối với đồ cay nóng

1. Cơ thể có thể giảm cân khi ăn đồ cay nóng

Không gì có thể thay thế tập thể dục và một chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng ăn đồ cay cũng là một cách dễ dàng để đốt cháy một số chất béo. Chất capsinoids có trong ớt làm tăng tiêu hao năng lượng và giảm lượng mỡ trong cơ thể.

2. Khả năng chịu đau của cơ thể tăng lên khi ăn đồ cay nóng

Đồ ăn cay đã gây bỏng và rát lưỡi cho một số người. Tuy nhiên các chuyên gia cho rằng Capsaicin là chiết xuất có nguồn gốc từ ớt cay, nó nhắm mục tiêu vào một chất đặc biệt trong não, đánh lừa bộ não của chúng ta để bỏ qua cơn đau ở các vùng khác trong cơ thể. Đó quả là một phần thưởng tuyệt vời cho những người thích món cay nóng!

3. Hệ thống miễn dịch được cải thiện khi ăn đồ cay nóng

Trong khi thưởng thức đồ ăn cay nóng, cơ thể sẽ được bổ sung chất chống oxy hóa. Nó đặc biệt hữu ích trong mùa cúm, vì chất chống oxy hóa bảo vệ chúng ta khỏi vi trùng, vi khuẩn tấn công cơ thể.

Để giữ cho hệ miễn dịch khỏe mạnh, hãy nấu món gì đó với ớt cay bạn nhé!

4. Khi ăn đồ cay nóng, bạn có cơ hội sống lâu hơn

Các nhà khoa học trong nghiên cứu đã quan sát thấy mối liên quan tỷ lệ nghịch giữa việc tiêu thụ thực phẩm cay và tỷ lệ tử vong, sau khi điều chỉnh các yếu tố gây nhiễu tiềm ẩn, các nhà khoa học rút ra kết luận: Những người ăn thức ăn cay hàng ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn 14% so với những người ăn thức ăn cay ít hơn một lần một tuần.

5. Mức tiêu thụ đường sẽ giảm khi bạn ăn đồ cay nóng

Đồ ăn, thức uống có vị ngọt luôn hấp dẫn, trong khi ăn nhiều đường lại gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên đối với nhiều người thì việc cắt giảm lượng đường không phải là điều dễ dàng.

Các chuyên gia nói rằng thỉnh thoảng thêm các món cay vào thực đơn có thể giúp bạn chống lại cảm giác thèm đường. Sau khi ăn một thứ gì đó cay, chúng ta thường không muốn bất cứ thứ gì ngọt ngào nữa.

6. Vị giác sẽ bị ảnh hưởng khi ăn đồ cay nóng

Khi ăn đồ cay nóng, nơi tiếp nhận đầu tiên chính là lưỡi của bạn, nó cảm nhận được hậu quả tiêu cực đó là cảm giác bỏng rát và đây không chỉ là cảm giác mà thực sự là một vết bỏng.

Vì thế, bạn sẽ không thể nếm được nhiều hương vị như trước, do nụ vị giác tiếp nhận quá nhiều kích thích nên nó đã mất đi khả năng phân biệt các mùi vị. Nhưng điều này chỉ là tạm thời, vị giác của bạn sẽ được phục hồi khi bạn giảm độ cay trong khẩu phần ăn.

7. Ăn đồ cay nóng có thế gây dị ứng cho cơ thể

Một số người cho biết họ bị sưng mặt và ngứa vào buổi sáng sau khi ăn bữa tối nhiều gia vị cay nóng. Điều này có thể xảy ra với một số cơ thể vì ớt có khả năng gây ra dị ứng, phản ứng này là phản ứng tự nhiên của cơ thể đối với một số gia vị trong đó có ớt cay.

8. Các vấn đề về dạ dày có thể trở nên tồi tệ hơn khi ăn đồ cay nóng

Nếu bạn có một dạ dày nhạy cảm thì đồ cay là một lựa chọn không tốt. Lý do là vì capsaicin trong ớt cay có thể khiến cơ thể bị tiêu chảy, ngoài ra nó có thể gây ra viêm dạ dày tạm thời hoặc nếu bạn đã từng đau dạ dày, thì khi ăn ớt cay chúng có thể trở nên tồi tệ hơn.

9. Ăn đồ cay nóng có thể làm tăng chứng ợ nóng

Ớt cay là sự kết hợp của các axit, khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều đồ cay, thành dạ dày bắt đầu bị đốt cháy tạo nên phản ứng ợ nóng. Tình trạng này có thể tồi tệ hơn nếu chúng ta tiếp tục ăn cay nóng trong thời gian dài.