Cá kho lá nghệ – Món ăn đậm đà, dinh dưỡng cho cả gia đình
Cá kho lá nghệ là một món ăn ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng, mang lại hương vị đặc biệt cho bữa cơm gia đình. Không chỉ hấp dẫn với mùi thơm của lá nghệ, món ăn này còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Động đất mạnh ở Afghanistan ...
Phục tráng giống lúa nếp Gà Gáy ở Sơn Lương: Giữ gìn nguồn gen quý, nâng tầm thương hiệu đặc sản Mường
Nếp Gà Gáy Mỹ Lung, nay thuộc xã Sơn Lương (huyện Thanh Sơn, Phú Thọ), là giống lúa truyền thống hàng trăm năm của đồng bào Mường. Với hạt gạo dẻo, thơm, ngọt thanh đặc trưng, sản phẩm này từ lâu đã được người tiêu dùng đánh giá cao. Bi kịch ...
Canh cua buổi tối và lý do không nên ăn nhiều
Canh cua buổi tối thường được khuyên nên hạn chế bởi dễ gây lạnh bụng, đầy hơi và khó ngủ. Dù giàu dinh dưỡng và thanh mát, món ăn này vẫn có những đặc thù về tính hàn và tiêu hóa, cần lưu ý để tránh ảnh hưởng sức khỏe. Học ...
Độc đáo đặc sản bánh đa Nghệ An, vươn ra thị trường quốc tế
Từ những chiếc bánh đa vừng đen truyền thống, làng nghề Vĩnh Đức (Đô Lương, Nghệ An) đã sáng tạo thêm nhiều loại bánh đa mới lạ, đưa đặc sản quê hương xuất khẩu sang Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Thái Lan… Kẹo dừa Bến Tre lọt top 70 loại ...
Kẹo dừa Bến Tre lọt top 70 loại kẹo ngon nhất thế giới
Kẹo dừa Bến Tre, được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas vinh danh, trong danh sách “70 loại kẹo ngon nhất thế giới”, xếp hạng thứ 26 với 3,5/5 sao, khẳng định vị thế của đặc sản xứ dừa trên bản đồ ẩm thực toàn cầu. Nhút Thanh ...
Nhút Thanh Chương – Đặc sản dân dã đậm hồn xứ Nghệ
Nhút Thanh Chương – món ăn dân dã của xứ Nghệ – không chỉ là hương vị đặc sản, gắn bó bao đời với người dân miền gió Lào cát trắng, mà còn là ký ức tuổi thơ, là “quà quê” chan chứa nghĩa tình. Từ những quả mít xanh ...
Hải Vị Buffet – Thiên đường hải sản tươi sống giữa lòng Phường Trường Vinh- Tỉnh Nghệ An
Với hơn 200 món ăn từ hải sản tươi ngon đến các món Á – Âu đa dạng, không gian hiện đại và phong cách phục vụ chuyên nghiệp, Hải Vị Buffet đang trở thành điểm hẹn ẩm thực lý tưởng cho người dân thành phố Vinh và du ...
Về Hải Phòng “săn” rươi – Trúng mùa nông dân dư tiền ăn Tết
Mỗi độ cuối năm, những vùng ven sông ở Hải Phòng lại nhộn nhịp mùa “săn” rươi. Loài đặc sản chỉ xuất hiện theo chu kỳ ngắn ngủi này được coi là “lộc trời cho”, mang lại nguồn thu nhập đáng kể giúp nhiều nông dân không chỉ đủ ăn ...
Nguồn gốc tên gọi kẹo cu đơ – đặc sản Hà Tĩnh
Hà Tĩnh – Từ món kẹo dân dã làm từ lạc, mật mía và vỏ chanh của ông Đinh Vy ở Hương Sơn, qua cách gọi chệch của người Pháp, “kẹo cu đơ” ra đời và trở thành đặc sản nức tiếng cả nước. Tương Nam Đàn – Đặc sản trăm ...
