Canh cá rô đồng ngon: Bí quyết làm mới bữa cơm ngày hè
Một chiều hè xưa, khi mưa rào đầu mùa đổ xuống mát rượi ao hồ, lũ trẻ chăn trâu vừa thả trâu vừa rình cá rô lạch. Cá tôm nhiều, chỉ cần may mắn là có ngay rổ cá mang về kho khô hay nấu bát canh ngon ngọt. Giữa ...
Cân bằng tâm trí: Bí kíp tìm lại bình an giữa bão tố cuộc đời
Mối quan hệ đôi khi trở nên nặng nề không vì hành động cụ thể, mà bởi sự cầu toàn, so đo và cảm xúc dồn nén âm thầm tạo nên tiêu cực. Chúng lặng lẽ bào mòn tinh thần, làm ta mất đi sự bình yên. Bài viết này ...
Canh bí đỏ nấu tôm – Món canh dưỡng sinh dịu nhẹ cho cả nhà
Canh bí đỏ nấu tôm – một món canh truyền thống của người Việt – chính là một ví dụ tiêu biểu cho triết lý ẩm thực đó: đơn giản nhưng đủ đầy, dịu dàng nhưng giàu giá trị dinh dưỡng, thích hợp cho nhiều đối tượng từ trẻ em ...
Sốc nhiệt do nắng nóng – Kỹ năng sơ cấp cứu cơ bản
Miền Bắc đang trải qua đợt nắng nóng cao điểm với nền nhiệt duy trì ở mức cao; tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Sốc nhiệt do nắng nóng có thể xảy ra ở mọi đối tượng: trẻ nhỏ, người cao tuổi; người lao động ngoài trời và ...
Giò lụa Gia Lộc – Biểu tượng tròn đầy trong mâm cỗ Việt
Trong mọi mâm cỗ cúng truyền thống, giò không chỉ là món ăn – mà là biểu tượng của sự tròn đầy, lễ nghĩa và lòng biết ơn. Ở Gia Lộc (Hải Dương), giò lụa còn là di sản của sự chỉn chu, thanh sạch và khéo léo – một ...
Ca Trù – Khơi dậy hồn thiêng sông núi
Giữa nhịp sống hiện đại ồn ào, khi các giá trị văn hóa truyền thống dường như lùi bước trước cơn sóng thời đại, ca trù – một loại hình nghệ thuật thanh tao, tinh tế, gắn liền với tâm hồn người Việt – vẫn lặng lẽ vang lên như ...
Đền Đươi – Sử tích Đền Mẫu Hoàng Thái Hậu Ỷ Lan
Ẩn mình dưới bóng tre xanh và những thửa ruộng trù phú, Đền Đươi, xã Thống Nhất (huyện Gia Lộc, tỉnh Hải Dương), là một địa chỉ tâm linh lâu đời, nơi nhân dân thành kính tôn thờ Hoàng Thái hậu Ỷ Lan – người phụ nữ tài đức, mẫu ...
Chị lao công – Người tỏa hương thầm lặng giữa lòng phố thị
Từ đôi tay lấm lem và những bước chân nhẫn nại; chị lao công lặng lẽ gìn giữ vẻ đẹp cho thành phố – một vẻ đẹp thầm lặng nhưng cao quý giữa đời thường. Sống chậm – Nghệ thuật tìm lại chính mìnhTăng thuế thuốc lá: Bước đi quyết liệt ...
Bánh đúc gói lá chuối – Hương quê trong ký ức
Có những món ăn không chỉ làm no lòng, mà còn đủ sức nâng đỡ một thời thơ bé – nơi ký ức đọng lại trong mùi lá chuối thơm, trong miếng bánh mềm dẻo, trong ánh mắt mẹ nhìn con ăn ngon lành. Bánh đúc – tưởng đơn sơ, ...
Phở: Từ tranh cãi lịch sử đến linh hồn văn hóa Việt
Phở từ lâu đã vượt khỏi ranh giới của một món ăn. Nó là biểu tượng văn hóa, là hồi ức của người xa quê, là tinh túy của ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè thế giới. Bánh Cuốn Hải Dương – Món ăn mộc mạc gợi nhớ ...
